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武汉佳成生物荣获全省科技创新大会暨科学技术奖

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发布时间:2016-08-15    浏览次数:1405 次

武汉佳成生物制品有限公司专业生产红曲系列产品,是湖北省食品发酵工程技术研究中心依托单位,国家生物发酵行业重点骨干企业,中国质量AAA级信用企业,多项红曲国家标准起草制定单位。

公司自2000年成立以来,运用现代生物工程技术,以我省产量高、且价格低廉的早籼稻等农副产品为原料,开发目前市场急需的安全高效价红曲色素、酯化红曲、发酵红曲、糖化增香红曲等系列产品广泛应用于酒类、调味品、肉制品、保健品和药品等行业,可提升早籼米的附加值300%以上,促进我省农副产品的深加工,带动农业产业化,具有显著的经济效益和社会效益。“发酵红曲的开发及应用”获中国食品工业协会科技进步一等奖、“酯化红曲的制备及应用”湖北省科技奖励二等奖、“安全型纯天然高效价红曲色素的研制”获武汉市科技进步奖二等奖。

红曲系列产品获欧洲有机产品(EOS,红曲米(粉))认证、美国国际有机体系(US National Organic Program)认证,犹太(Kosher)认证、清真(HALAL)认证;获授权发明专利3项,菌种保藏专利3项。红曲系列产品已在全国206家企业应用,色素红曲、功能红曲出口美国、欧盟、俄罗斯等国家。

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