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红曲菌的医疗保健功效

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发布时间:2014-05-01    浏览次数:1571 次

日本研究人员确信红曲菌具有四种医疗功效:

1、降低血胆固醇:远藤章教授从红曲菌培养液中发现了莫拉可林K以后,又发现了其他五种构造类似物,均具有抑制胆固醇合成的功用,但以莫纳克林K功效最佳。

2、降血糖:山内等曾直接以红曲菌的培养物做饲料进行动物试验,除确定含有红曲物的饲料可有效地使兔子的血清胆固醇降低18%~25%以上外,又发现所有试验兔子在食入饲料之后的0.5小时内血糖降低23%~33%,而在1小时之后的血糖量仍比对照组下降了19%~29%

3、降血压:日本国立健康营养研究所在进行饲料添加红曲培养物的动物试验中,发现添加0.2%~0.3%红曲培养物的饲料可使患有先天性高血压症老鼠的血压由超过26.6kPa200mmHg)降至24.0kPa180mmHg)以下,其有效成分为γ-氨基丁酸(GABA)及Glucosamine,或红曲菌的其他细胞壁成分。

4、他们还结合红曲对无机盐代谢、血脂中脂肪质的影响进行了研究,结果表明,在高血压维持期,黄曲、红曲均有明显的降血压作用,尤以红曲为强,它不但有极强的抑制作用,还能使血压下降。

5、防癌功效:红曲橙色素的MomascorubinRubropunctatin 具有活泼的羟基,很容易与氨基起作用,因此不但可治疗胺血症且很可能是优良的防癌物质。

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