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功能红曲的一些优点
发布时间：
2023/08/14 00:25
用于食品的红曲米（粉），用于着色的红曲红，保健及药用的功能红曲，酿造用的酯化红曲及发酵红曲，还有应用于食醋、酱油、酱制品等调味行业的糖化增香曲。在以上红曲产品中，应用最多是红曲米（粉）、红曲红和功能红曲，那么这三个产品有什么不同呢？来专注红曲，是一家集医药保健品、医药原料中间体、功能性食品研发生产销售于一体的国家高新技术企业。同时，也是国家功能性红曲行业标准起草单位，拥有占地面积200亩的花园式红曲发酵产业园区。红曲是传统的中药材之一，是红曲霉菌寄生在米上的发酵品，功能性红曲更是具备降胆固醇、降血糖、降血压、抑制癌细胞等保健功效。
作为国内最早从事功能性红曲研发生产的企业——双马生物自成立之初就担负起的重任。历经的发展，公司一直以为使命，在红曲文化传播、红曲行业交流、红曲科技研发、红曲产学研结合发展等红曲大事业发展道路上不断的摸索前进，为实现中国红曲全球化道路不遗余力。
红曲是传统的曲类中药，在我国有的使用历史，一直以为红曲是调味料，很多商标的食品中都有红曲的影子，红曲呢还可以酿造黄酒，制作豆腐乳。你以为红曲就仅仅是这些功能吗？其实红曲它竟然还有巨大的宝藏功能，红曲是含有天然他汀的食物，是高血脂、脂肪肝的克星。，因为在红曲中发现功能成分（也叫洛伐他汀），而命名为功能性红曲米（粉）（简称功能红曲），其良好降脂功效也被证实（美国两位科学家因发现其降脂机理而获得），使其受到消费者和资本市场的持续关注，从而广泛应用于保健食品、功能食品、中药饮片等领域。
国家功能性红曲行业标准起草单位杭州双马生物工程有限公司，成立于1999年。是一家以功能性红曲系列产品为主导，医药原料中间体、保健食品、功能食品多种同步发展的生物发酵产业，是公司传统支柱产业。凭借行业的研发能力和的产品品质，公司产品得到了全球用户广泛的信赖，功能性红曲原料出口规模位居国内前列。
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